Bio Johannisbrotkernmehl

Bio Johannisbrotkernmehl

Johannisbrotkernmehl ist vielfältig einsetzbar und eignet sich vor allem für die vegetarische und vegane Ernährung. Es wird aus den Früchten des Johannisbrotkernbaums gewonnen. Der Baum gedeiht selbst auf kargem, nährstoffarmen und trockenen Boden, daher ist der Anbau ökologisch nachhaltig: Die Wurzeln des Johannisbrotkernbaumes lockern das trockene Erdreich wieder auf und schützen ihn vor Erosionen. In heißen Gebieten spendet der blätterreiche Baum den Tieren Schatten und gibt ihnen einen wichtigen Lebensraum.

Der Anbau gelingt zu 100% ohne Pestizide, wodurch das Johannisbrotkernmehl seine hochwertige Bioqualität erhält.
Die gewonnenen Samen der Früchte ergeben gemahlen das Bio Johannisbrotkernmehl von Planet Nature.

Verwendung:

Das Bio Johannisbrotkernmehl quillt in kaltem Wasser auf und ist in heißem Wasser löslich. Es ist daher ein Binde- und Verdickungsmittel und kann als natürliche Alternative zu Bindemitteln, wie beispielsweise Weizenstärke oder Eiern eingesetzt werden. Auf Zutatenlisten lässt sich das Johannisbrotkernmehl auch mit der E-Nummer E410 finden.

Anwendung: 1/2 Teelöffel Bio Johannisbrotkernmehl in 250ml Flüssigkeit einrühren.

Zutaten

Johannisbrotkernmehl*
*aus biologischem Anbau