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Vitanatur Bio Online Shop

Bone Brox GmbH
Knochenbrühe Wild, bio
The Original Superfood

530ml
7,95
- 0.00€
ArtNr: 229077031
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 78 kJ / 18 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 3,6 g
Salz 0,8 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Karotte, Pfeffer, Zimt
Kurzbeschreibung
Knochenbrühe vom Wild, Deutsche Herstellung, 18h ausgekocht
Zutaten
Wasser, Wildknochen 31%, Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Preiselbeeren*, Preiselbeerkonfitüre* (Rohrohrzucker*, Wildpreiselbeeren* 40%, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure), Steinsalz, Ingwer*, Gewürze* (Steinsalz, Orangengranulat* (Orangensaftkonzentrat*, Reismehl*), schwarzer Pfeffer*, Ingwer*, Bockshornkleesamen*, Piment*, Kakao*, Zimt*, Kardamom*, Fenchel*), Pfeffer*, Lorbeer*, weißer Bergpfeffer
Allgemeines
Brox interpretiert „Omas Kraftbrühe“ neu – wir integrieren das fast vergessene, traditionelle Produkt in den urbanen und modernen Alltag. Im Slowfood-Verfahren werden die Knochen von Rotwild 18 Stunden lang mit Gemüse und Heilkräutern in gefiltertem und vitalisiertem Wasser ausgekocht. Durch die lange Kochzeit gehen die Nährstoffe aus den Knochen in die Brühe über. Das Ergebnis ist eine leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühe, die frei von jeglichen Zusatzstoffen und Konservierungstoffen ist.
Besonderheiten
Nährstoffe werden besonders schonend aus den Knochen ausgekocht
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 4-5 Tage
Salzart Steinsalz
Fleischart Rotwild
Nitritpökelsalz nein
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer Bone Brox GmbH, Goethestr. 78, D-10623 Berlin
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
ohne tierische Inhaltsstoffe nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Schraubglas
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz flüssig
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Brox GmbH ist als Unternehmen nicht für sich selbst da. Wir haben eine gesellschaftliche Aufgabe und zwar: Sozialen Mehrwert zu schaffen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken lagern. Geöffnet im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. Ungeöffnet 2 Jahre haltbar (siehe MHD).
Herstellung
Slow Food - Wildknochen werden 18 Stunden ausgekocht
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Pur oder als Basis für Suppen und Soßen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260491770318
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037 | ÖKOP
Bone Brox GmbH
Goethestr. 78
D-10623 Berlin
Tel: 030 239 492 25
Mail: info@bonebrox.de


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