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Le pain des fleurs
Blumenbrot schwarzer Reis
Schwarzer Reis Knusperbrot an einem trockenen, Kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

150g
2,99
- 0.00€
ArtNr: 229014478
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00

agriculture biologiqueEU Bio-Logothe vegan societyGlutenfrei Ähre der DZG
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1576 kJ / 372 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 74,8 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 5,6 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 0,6 g
Broteinheiten 6,2 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Salicylat, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
Mehl aus schwarzem Vollkornreis*, Meersalz.

* aus biologischem Anbau.
Allgemeines
Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.
Besonderheiten
100% Bio- Zutaten
garantiert ohne Gluten (<20 ppm)
Ohne: Hefe-, Milch-, Ei- und Aroma-frei.
Ohne Zuckerzusatz / Enthält von Natur aus Zucker
Hoher Ballaststoffgehalt
Eisenquelle
Leicht & Knusprig
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Salzart Meersalz
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Reis
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt agriculture biologique
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung an einem trockenen, Kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Bezeichnung des Lebensmittels Schwarzer Reis Knusperbrot
Inverkehrbringer EKIBIO SAS; ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankreich
Name Inverkehrbringer EKIBIO SAS
Straße Inverkehrbringer ZA la Boissonnette
PLZ Inverkehrbringer 07340
Ort Inverkehrbringer Peaugres
Land Inverkehrbringer Frankreich
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 12/14 Scheibe
Portionsgröße 30 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 30 g = 12/14 Scheibe
Energie kJ 500 kJ
Energiegehalt in kcal 118,50 kcal
Fett 2,16 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,45 g
Kohlenhydrate 21,60 g
davon Zucker 1,86 g
Ballaststoffe 2,3 g
Eiweiß 2,04 g
Salz 0,150 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 30 g = 12/14 Scheibe
Energie kJ 5,97 %
Energiegehalt in kcal 5,92 %
Fett 3,09 %
davon gesättigte Fettsäuren 2,25 %
Kohlenhydrate 8,00 %
davon Zucker 2,07 %
Eiweiß 4,08 %
Salz 2,50 %
Vitamine & Mineralien
Magnesium 140 mg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 30 g = 12/14 Scheibe
Magnesium 42,00 mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 30 g = 12/14 Scheibe
Magnesium 11,20 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
calciumarm nein
eiweißarm nein
fettarm ja
hefefrei ja
koscher ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
milchzuckerarm ja
natriumarm (< 120mg/100g) ja
proteinreich ja
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, PP
Verpackungsart Stück
Stücke in Packung 24
Einheit der Einzelstücke Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack feiner Duft
Konsistenz knäckig, sehr locker und knusprig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Das Blumenbrot möchte am Liebsten jede eurer Mahlzeiten erobern und dabei das Klischee des "langweiligen und faden Knäckebrotes" verdrängen. Das Blumenbrot bietet ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, als Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.
Rezept, Zubereitung
Diese Sorte lässt sich quasi mit allem kombinieren, was sich in eurem Kühlschrank wiederfindet – Marmelade, Kräuterquark und Käse können wir als Belag empfehlen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Zollrechtliche Herkunft
Frankreich (FR)
Verarbeitungsland
Frankreich
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verpackungsland
Frankreich
GTIN Stück
3380380080432
Qualität
100% bio, agriculture biologique, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01 | ECOCERT
EKIBIO SAS
ZA La Boissonnette
F-07340 Peaugres
Tel: +33(0)475324360
Fax: +33(0)475673024
Mail: info@ekibio.fr


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