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Bio Vegan GmbH
Brotbackmischung Pfanne, bio
Backmischung mit Vollwert-Zutatenmit Vollwert-Zutaten

330g
4,99
- 0.00€
ArtNr: 104110008
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00

Bio-SiegelEU Bio-LogoForest Stewardship Council
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1052 kJ / 249 kcal
Fett 4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Koriander, Mais, Anis, Kümmel, Fenchel, Umbelliferae
Kurzbeschreibung
Pfannen-Brot Backmischung, BIO
Zutaten
HAFERVOLLKORNMEHL* glutenfrei, Buchweizen-Vollkornmehl*, Kastanienmehl*, Hanfsamen geschält*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate¹, Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Himalayasalz², Koriander*, Anis*, Kümmel*, Fenchel*, Cumin*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
¹Weinstein
²aus der Salt Range in Pakistan
Allgemeines
Die ...myBiO Pfannen-Brot Backmischung von Nicol Gärtner enthält kein Gluten und keine Hefe. Einfache und schnelle Zubereitung direkt in der Pfanne. Enthält viele hochwertige Zutaten wie Buchweizenvollkorn- oder Kastanienmehl . Dies verleiht dem Brot ein köstlich-kräftiges Nussaroma.
Besonderheiten
Das zeichnet die Brotbackmischungen aus:

Zutaten Brotbackmischungen
•Vollwert-Qualität!
•Vollkommen ohne Auszugsmehle
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Salzart Steinsalz
Triebmittel Weinsteinbackpulver
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Buchweizen, Hafer
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 98% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Forest Stewardship Council
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Natriumhydrogencarbonat
Bezeichnung des Lebensmittels Backmischung mit Vollwert-Zutaten
Inverkehrbringer PG Organics GmbH; Im Neugrund 13, 64521 Groß-Gerau, Deutschland
Name Inverkehrbringer PG Organics GmbH
Straße Inverkehrbringer Im Neugrund 13
PLZ Inverkehrbringer 64521
Ort Inverkehrbringer Groß-Gerau
Land Inverkehrbringer Deutschland
Portionsangaben
Portionsbeschreibung ca. 10 Portionen zu je 50 g
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier, PE
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach Hafer, herzhaft
Geruch Gewürzkombination, leichte Hafernote
Konsistenz Pulver
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Produkt ist:

•BIO
•Vegan
•Glutenfrei
•Hefefrei (ohne Zugabe von Hefe backt Brot hoch)
•ohne Aromen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
Die Packung enthält:
•330 g Brotbackmischung (ergibt ein ca. 500 g Brot)

Nur noch hinzufügen:
•300 ml Mineralwasser (kohlensäurehaltig und zimmertemperiert)
•1 EL (15 g) Joghurt (evtl. vegan)
•1 EL (10 ml) Apfelessig
•ca. 20 g Saaten (z.B. Sonnenblumenkerne)

Benötigt werden:
•beschichtete Pfanne mit Deckel (ø ca. 25 cm)
•2 Pfannenwender

1. Zubereitung
Die Backmischung in eine Rührschüssel geben und trocken durchmischen. Mineralwasser und Joghurt zugeben und mit einem Holzrührlöffel 3 Minuten lang gleichmäßig verrühren. Den Teig 30 Minuten abgedeckt in der Rührschüssel bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Nach der Ruhezeit den Apfelessig zugeben und gut verrühren.

2. Backen
Die beschichtete Pfanne bei kleiner bis mittlerer Hitze auf dem Herd vorheizen. Dann mit der Hälfte der ganzen Saaten ausstreuen. Den Teig in die Pfanne geben und den Rest der ganzen Saaten auf den Teig streuen. In der geschlossenen Pfanne das Brot von jeder Seite ca. 20 Minuten bei gleichmäßiger Hitze durchbacken.
(Bei einem Gasherd die Flamme klein stellen und öfter wenden!)

Zum Wenden das Brot zwischen zwei Pfannenwender packen und vorsichtig in der Pfanne drehen.

3. Abkühlen
Nach der Backzeit das Brot aus der Pfanne nehmen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Verarbeitungshinweis
Die Packung enthält:
•330 g Brotbackmischung (ergibt ein ca. 500 g Brot)

Nur noch hinzufügen:
•300 ml Mineralwasser (kohlensäurehaltig und zimmertemperiert)
•1 EL (15 g) Joghurt (evtl. vegan)
•1 EL (10 ml) Apfelessig
•ca. 20 g Saaten (z.B. Sonnenblumenkerne)

Benötigt werden:
•beschichtete Pfanne mit Deckel (ø ca. 25 cm)
•2 Pfannenwender
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4058148285144
Qualität
98% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Forest Stewardship Council
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
D-56579 Bonefeld
Tel: 02634 94 34 - 0
Fax: 02634 94 34 - 340
Mail: info@biovegan.de
EG-Kontrollnummer: D-RP-006-12107-B


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