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Bio Vegan GmbH
Gelierzucker 2:1, bio
Gelierzucker 2:1für 1 kg Früchte oder 700 ml Saft

500g
2,89
- 0.00€
ArtNr: 104115801
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1674 kJ / 394 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 98 g
davon Zucker 98 g
Ballaststoffe 1,7 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,06 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Fruktose
Kurzbeschreibung
Gelierzucker 2:1, BIO
Zutaten
Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektine.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allgemeines
Der ...myBiO Gelierzucker 2:1 vonm Nicol Gärtner in Bio-Qualität geliert 1 kg Früchte oder 700 ml Saft. Für fruchtig frische Aufstriche mit langer Haltbarkeit.
Besonderheiten
1 Packung = 1 Kochvorgang
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Rohrohrzucker
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 98% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Gelierzucker 2:1
Inverkehrbringer PG Organics GmbH; Im Neugrund 13, 64521 Groß-Gerau, Deutschland
Name Inverkehrbringer PG Organics GmbH
Straße Inverkehrbringer Im Neugrund 13
PLZ Inverkehrbringer 64521
Ort Inverkehrbringer Groß-Gerau
Land Inverkehrbringer Deutschland
Portionsangaben
Portionsbeschreibung je 100 g
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Papier, PE
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack süßlich
Geruch süßlich
Konsistenz körnig
Weitere Informationen
Zubereitung
Sie fügen noch hinzu:
•1 kg klein geschnittene, entkernte Früchte oder 700 ml Saft
•Saft einer Zitrone

Zubereitung mit Früchten:
Kleinen Teller für die Gelierprobe in den Tiefkühlschrank stellen. Früchte waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. Den Beutelinhalt zusammen mit Früchten, Zitronensaft in einen Topf geben. Alles mischen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Nach der Kochzeit einen Esslöffel der heißen Fruchtzubereitung auf den gekühlten Teller geben und abkühlen lassen. Ist die Masse nicht fest genug, noch etwas länger einkochen, dann die Gelierprobe wiederholen.

Kochend heißen Fruchtaufstrich randvoll in saubere Gläser füllen, fest verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen.

Zubereitung von Gelee aus Saft:
700 ml Saft zuerst in den Topf geben und erhitzen, danach 500 g ...myBiO Gelierzucker 2:1 von Nicol Gärtner und den Zitronensaft unter Rühren zugeben. Schritte 1, 4 bis 6 durchführen.
Verarbeitungshinweis
Nützliche Tipps:
1. Verlängerung der Kochzeit erzielt festeren Fruchtaufstrich.
2. Max. 1 kg Früchte mit 1 Packung ...myBiO Gelierzucker 2:1 von Nicol Gärtner pro Kochvorgang zubereiten!
3. Den Topf nur max. zur Hälfte mit Früchten füllen.

1 Packung = 1 Kochvorgang

Früchte mit geringem Pektingehalt: (Zugabe eines geriebenen Apfels empfohlen): Mango, Pfirsich, Kirsche, Erdbeere, Holunderbeere.

Früchte mit mittlerem Pektingehalt: (Zugabe eines halben geriebenen Apfels empfohlen): Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Kiwi, Aprikose, Pflaume.

Früchte mit hohem Pektingehalt: Quitte, Apfel, Orange, Preiselbeere, Johannisbeere.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Paraguay
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4058148283270
Qualität
98% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
D-56579 Bonefeld
Tel: 02634 94 34 - 0
Fax: 02634 94 34 - 340
Mail: info@biovegan.de
EG-Kontrollnummer: D-RP-006-12107-B


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