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Lima NV
Shoyu 28% weniger Salz, bio
Sojasauce mit WeizenSalzreduzierte Sojasauce, hergestellt in Kalifornien in traditoneller, japanischer Produktionsweise.

250ml
5,19
- 0.00€
ArtNr: 171041577
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agriculture biologiqueEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 424 kJ / 101 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 4,9 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 10,4 g
Salz 1,02 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss
enthalten: Gluten, Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, Essig*, Säureemulgator: Milchsäure, A. Oryzae

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Allgemeines
Shoyu mit reduziertem saltzgehalt
Besonderheiten
Shoyu besteht aus Soja und Weizen
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle BE-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt agriculture biologique, EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis enthält Alkohol
Bezeichnung des Lebensmittels Sojasauce mit Weizen
Inverkehrbringer Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei nein
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Flasche
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Herstellung
Während der langen Fermentierung wandeln natürliche Enzyme die Stärke, Proteine und Fette der rohen Sojabohnen und des Weizens in Nährstoffe um, die gut vom Körper assimiliert werden, weil sie vorverdaut sind: Aminosäuren, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, langsame Kohlehydrate. Bei der Fermentierung entwickelt sich Milchsäure, die eine gesunde Darmflora und die effiziente Aufnahme der Nährstoffe fördert. Das Meersalz liefert Mineralstoffe und Spurenelemente. Wenn Sie die Lima-Soßen als Ersatz für Salz verwenden, verstärken Sie den natürlichen Geschmack Ihrer Gerichte, während ihnen weniger Salz hinzugefügt werden muss.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert.
Verarbeitungshinweis
Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
USA (US)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
USA
GTIN Stück
5411788046244
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, agriculture biologique, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
BE-BIO-01 | CERTISYS
Lima NV
Groendreef 101
B-9880 Aalter
Tel: 0032-50-710564
Fax: 0032-50-710567
Mail: Helena.misini@hain-celestial.eu


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