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Vitanatur Bio Online Shop

D`Angelo Pasta GmbH
Cappelletti Räuchertofu, vegan
Teigware mit tofuhaltiger FüllungPasteria Nach dem Öffnen kühl aufbewaren und bald verbrauchen.

250g
2,99
- 0.00€
ArtNr: 229000416
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
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Bio-SiegelEU Bio-Logovegan - Europ. Vegetarian Union
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal 1305 kJ / 309 kcal
Fett 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 54 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 0,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Gerste, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kakao, Kamut, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Vanillin, Walnuss
enthalten: Gluten, Soja, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Hefe, Pfeffer, Weizen
Spuren möglich: Milch, Sellerie, Dinkel, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Umbelliferae, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Cappelletti Räuchertofu
Zutaten
Zutaten: Teig: HARTWEIZENGRIEß*, Wasser I Füllung (26%): Tofu* geräuchert (32%: Wasser, SOJABOHNEN*, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Nigari (Magnesiumchlorid), Rauch), Kartoffelflocken*, Paniermehl* (WEICHWEIZENMEHL*, Hefe*),Sonnenblumenöl*, Wasser, Zwiebeln* getrocknet, Meersalz, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*,WEIZEN* Meersalz, Aspergillus oryzae*), Emulgator: SOJALECITHIN* Lauch* getrocknet, Majoran*, Pfeffer*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Allgemeines
Cappelletti Räuchertofu
Besonderheiten
Unsere Pasta enthält halb so viel Wasser als frische Pasta, dafür doppelt so viel Geschmack. So genießen Sie alle Vorteile einer frischen Pasta - und das mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250 g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge! Dabei ist unsere Pasta ungekühlt bis zu 12 Monaten haltbar - ideal zum Vorratskauf für spontane Gelüste...
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Mahlgrad Pasta ausgemahlen / semola
Pastaform Cappelletti
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels vegan - Europ. Vegetarian Union
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Nach dem Öffnen kühl aufbewaren und bald verbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels Teigware mit tofuhaltiger Füllung
Inverkehrbringer D´ Angelo Pasta GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 39, D-66793 Saarwellingen
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1/2 Packung
Portionsgröße 125 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 125 g = 1/2 Packung
Energie kJ 1631 kJ
Energiegehalt in kcal 386,25 kcal
Fett 6,13 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,63 g
Kohlenhydrate 67,5 g
davon Zucker 3,13 g
Eiweiß 12,13 g
Salz 0,875 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 125 g = 1/2 Packung
Energie kJ 19,47 %
Energiegehalt in kcal 19,31 %
Fett 8,76 %
davon gesättigte Fettsäuren 13,15 %
Kohlenhydrate 25 %
davon Zucker 3,48 %
Eiweiß 24,26 %
Salz 14,58 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
salzarm ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Tiefziehschale
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach Kräutern und Tofu
Geruch nach Gewürzen
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt.Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen
Herstellung
Im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt, schonend pasteurisiert
Zubereitung
Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1 TL Salz pro Liter), leicht siedendem Wasser ca. 12-15 Min. "al dente" ziehen lassen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ernährung
Verarbeitungshinweis
Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1TL Salz pro Liter Wasser) leicht siedendem Wasser circa 12 - 15 Minuten ,,al dente´ ziehen lassen.
Rezept, Zubereitung
Rezeptvorschlag
Cappelletti Räuchertofu mit Wokgemüse Thai-Style

Zutaten:
- 250 g Cappelletti Räuchertofu
- 60 g Sojasprossen
- 100 g Kaiserschoten
- 1 rote Paprika
- 1-2 Pak Choi
- 4 EL Erdnussöl (raffiniert)
- 2 Schalotten
- 1 EL rote Currypaste
- 4 EL Kochwasser der Pasta
- 1 EL geschälte Erdnusskerne, naturbelassen
- 40 ml Sojasoße
- 200 ml Kokosmilch
- 1 EL schwarzer Sesam
- 1 Bund frischer Koriander


Zubereitung:
Unsere Pasta nach Anleitung garen. Die fein geschnittenen Schalotten mit den Nüssen und dem Curry in einer Wokpfanne mit Öl rösten, bis sich der Duft des Currys entwickelt. Paprika und Pak Choi in 1-2 cm große Stücke schneiden und zusammen mit den Sojasprossen in den Wok geben. Das Kochwasser vorsichtig nach und nach zufügen, unter ständigem Rühren Sojasoße und Kokosmilch beigeben. Insgesamt beträgt die Garzeit im Wok etwa 4-5 Minuten bei voller Hitze. Warme Pasta mit dem Gemüse und der Soße verbinden, anrichten und mit Sesam und frischem Koriander dekorieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
GTIN Stück
4005496224165
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
D´ Angelo Pasta GmbH
Werner-von-Siemens-Str. 39
D-66793 Saarwellingen
Tel: 06838-9861-0
Fax: 06838-9861--20
Mail: info@dangelo.de
EG-Kontrollnummer: DE137860211


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