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Naturata AG
Kakao Getränk Guarana u.Kurkuma,bio
Bio Kakao Getränk, kakaohaltiges Getränkepulver mit Guarana und KurkumaNaturata > mehr als bio

100g
4,69
- 0.00€
ArtNr: 177046845
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EU Bio-LogoFairtrade Siegel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1632 kJ / 389 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 40 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,18 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
Kakaopulver* 45 %, Kokosblütenzucker*, Guaranapulver* 10 %, Kurkuma* 3 %, Säureregulator: Kaliumcarbonat
Allgemeines
Anregender Kakaogenuss mit feiner Süße. Für das Kakao Getränk beziehen wir besten fair gehandelten Kakao und Kokosblütenzucker. Den besonderen Koffein-Kick erhält das Kakao Getränk durch Guarana und ist zudem verfeinert mit Kurkuma aus kontrolliert biologischem Anbau.
Besonderheiten
Bei der Wahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität. Darum verzichten wir bei unserem Kakao Getränk mit Guarana und Kurkuma auf den Einsatz von Emulgatoren wie Soja-Lecithin.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Kokosblütenzucker
Darreichungsform Pulver
Packungsart Standardgröße
Koffeinangabe koffeinhaltig
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Fairtrade Siegel
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich ja
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Enthält Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen
Bezeichnung des Lebensmittels Bio Kakao Getränk, kakaohaltiges Getränkepulver mit Guarana und Kurkuma
Inverkehrbringer Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PP, Papier
Verpackungsart Beutel
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herstellung
Kakao wird aus den Samen des immergrünen Kakaobaumes gewonnen. Das Fruchtfleisch der Kakaofrüchte enthält die weiß-bläulichen, mandelförmigen Kakaobohnen.

Die typischen Aromastoffe des Kakaos entwickeln sich während der Fermentation und der Röstung: Zunächst werden die Bohnen fermentiert. Dazu werden sie einige Tage lang in Kisten geschichtet und in regelmäßigen Abständen belüftet. Der Zuckergehalt im Fruchtmus führt zu einem Gärprozess, bei dem die Temperatur auf 45-50 °C ansteigt. Dadurch löst sich das Fruchtmus von den Bohnen und fließt ab. Nach der Fermentation werden die Kakaobohnen an der Sonne getrocknet, gereinigt und anschließend geröstet. Die fertig gerösteten Samen werden zerkleinert und grob vermahlen. Dabei verflüssigt sich die Masse. Die flüssige Kakaomasse wird dannn gepresst, wobei ein Teil der Kakaobutter entzogen wird. Dieser Vorgang erfolgt mechanisch. Das Fett wird nicht mit chemischen Lösungsmitteln extrahiert. Zurück bleibt der Presskuchen, der staubfein zu Kakaopulver vermahlen wird. Je nach Restanteil Kakaobutter wird er als Kakao (mindestens 20 % Kakaobutter) oder Kakao stark entölt (mindestens circa 10 % Kakaobutter) bezeichnet.

Zum Schluß wird bei dem Kakao Getränk mit Guarana &Kurkuma Kakao mit bestem Kokosblütenzucker, Guarana und Kurkuma in Bio-Qualität gemischt. Bei dem eingesetzten Kakao werden die Bohnen vor dem Rösten alkalisiert, das heißt sie werden mit dem Säureregulator Kaliumkarbonat (auch als Pottasche bekannt) versetzt. Dadurch ist der Kakao besser löslich.
Zubereitung
Je nach Geschmack 1-2 Teelöffel (ca. 10 g) mit etwa 200 ml warmer Milch verrühren. Da das Pulver keine Emulgatoren enthält, löst es sich besser in warmer Milch. Der Bodensatz kann mitgetrunken werden.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ob heiß oder kalt, das Kakao Getränk von Naturata ist ein schokoladiges Geschmackserlebnis mit dem besonderen Koffein-Kick.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4024297018391
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, Fairtrade Siegel
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Naturata AG
Am alten Kraftwerk 6
D-71672 Marbach
Tel: 07144/8961-0
Fax: 07144/896141
Mail: kontakt@naturata.de
EG-Kontrollnummer: D-BW-007-05177-BC


Die NATURATA AG – „Wir leben Bio 4.0“

Als führender Anbieter von biologischen und bio-dynamischen Lebensmitteln zeichnet sich die NATURATA AG durch beste Qualität, Nachhaltigkeit und einzigartigen Geschmack aus. Die Marke macht dabei den extra Schritt, um Verbrauchern mehr als Standard Bio zu garantieren. Die rund 300 Premium-Produkte enthalten daher ausschließlich natürliche, biologische Zutaten und werden besonders schonend weiterverarbeitet. Über 50 Prozent der produzierten Produkte haben zudem Demeter-Qualität. Ebenfalls wichtig sind dem Unternehmen reduzierte Verpackungsmaterialien sowie besondere, langlebige Verhältnisse zu Erzeugern und Handelspartnern. 

1976 zunächst als Großhandelsunternehmen ins Leben gerufen, hatte sich NATURATA der Idee verschrieben, Naturkosteinzelhändler auf dem noch jungen Biomarkt zuverlässig mit hochwertigen Produkten in Demeter- und Bio-Qualität zu versorgen. Diesem Leitmotiv folgt die NATURATA AG bis heute und entwickelt Produkte, die nicht nur Bio-Genuss auf höchstem Niveau garantieren, sondern auch einen wertvollen Beitrag für Mensch und Umwelt leisten. Faire und vertrauensvolle Partnerschaften, nachhaltiges Wirtschaften und die Förderung sozialer und umweltorientierter Themen sind wesentlicher Bestandteil der Unternehmensphilosophie.

NATURATA Produkte sind im deutschen Naturkostfachhandel erhältlich und werden darüber hinaus in 30 Länder weltweit exportiert.

Nähere Informationen zur NATURATA AG und zu NATURATA Produkten finden Sie unter: www.naturata.de

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