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Bauck GmbH
Falafel Curry-Kokos, bio
Bio Fertigmischung für Curry-Kokos Falafel glutenfreiDie orientalische Mischung mit Curry & Kokos für Falafel und Suppe

1,99
160g
- 0.00€
ArtNr: 118113728
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
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Bio-SiegelEU Bio-Logothe vegan societyGlutenfrei Ähre der DZG
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1468 kJ / 350 kcal
Fett 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g
Kohlenhydrate 39,6 g
davon Zucker 8,5 g
Eiweiß 16,9 g
Salz 2,54 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Fruktose, Glutamat, Hafer, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Zimt
Ausschluss garantiert: Gluten
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Die orientalische Mischung mit Curry & Kokos für Falafel und Suppe
Zutaten
Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Kokosmehl* 12,5%, Kokosraspeln* 4,0%, Currypulver* 3,5%
(Koriander*, Kurkuma*, Reismehl*, Bockshornklee*,
Cumin*, Ingwer*, Nelken*), Meersalz, gefriergetrocknetes
Bananengranulat* (Bananenpüree*), Zwiebelstücke*,
Petersilie*, Knoblauchpulver*, Koriander*, Chilipulver*
* kontrolliert biologisch
Allgemeines
Die orientalische Mischung mit Curry & Kokos für Falafel und Suppe
Besonderheiten
glutenfrei
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Salzart Meersalz
Garmethode Bratpfanne
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Bio Fertigmischung für Curry-Kokos Falafel glutenfrei
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial OPP, Pappe, PE
Verpackungsart Faltschachtel
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken.
Zubereitung
Grundrezept für ca. 14 Falafelbällchen
Den Packungsinhalt in 275 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen. Die Masse noch einmal gut durchmischen und mit angefeuchteten Händen teelöffelgroße Bällchen formen. In reichlich heißem, neutralem Öl goldbraun frittieren.
Rezept, Zubereitung
Rezept-Tipps für Curry-Kokos-Bananen-Suppe
und Mango-Chili-Dip
Suppe: Benötigte Zutaten: 1 Packung Bauckhof Curry-Kokos-Falafel,
1 kleine, gewürfelte Zwiebel, 2 in kleine Stücke geschnittene Bananen
(ca. 250g), 2 EL neutrales Öl oder Kokosfett, 1 Liter kochendes Wasser,
1 Dose Kokosmilch, 1-2 TL Salz
Zubereitung: Die Zwiebel kurz in dem Fett anschwitzen. Die Bananen hinzugeben
und unter Rühren kurz mitschmoren. Anschließend die Falafelmischung
hinzufügen und sofort mit dem kochenden Wasser aufgießen.
Unter ständigem Rühren die Suppe auf niedriger Stufe 10-15 Min. köcheln
lassen. Mit der Kokosmilch auffüllen und mit dem Salz abschmecken.
Die Suppe kann mit Chilipulver, einem kleinen Glas geschnittener Ananas
oder frisch gehacktem Koriander verfeinert werden.


Dip: Benötigte Zutaten: 250 g Bauckhof Apfel-Mango-Mark, 1 Tomate,
1 Knoblauchzehe, 2 EL Zitronensaft, ½ Teelöffel Curry-Pulver, 1 gestrichener
Teelöffel Chili-Pulver, 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer
Zubereitung: Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und kräftig mit dem
Zauberstab pürieren. 1 Stunde oder über Nacht gut durchziehen lassen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
GTIN Stück
4015637827384
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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