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Fauser Vitaquellwerk KG
Argan-Öl geröstet, bio
Argan-Öl Bio geröstetfür die orientalische Küche

0,25l
23,95
- 0.00€
ArtNr: 148010420
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Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 45 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 36 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Rind, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Weizen, Zimt
enthalten: Schalenfrüchte
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Arganöl – das flüssige Gold Marokkos. Arganöl ist eine marokkanische Spezialität mit einer langen Tradition, dass über ein modernes Herstellungsverfahren mit Schneckenpressen kaltgepresst wird. Vor der Kaltpressung werden die Kerne nach traditionellem Berberrezept geröstet, so gewinnt das Öl ein röstig nussiges Aroma.
Zutaten
reines Arganöl*, geröstet

enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
Allgemeines
Arganöl - das flüssige Gold Marokkos. Arganöl ist eine marokkanische Spezialität mit einer langen Tradition. Traditionell gewinnen Berberfrauen in aufwändiger Handarbeit aus den Samen der Arganfrüchte dieses kostbare Öl. Seit einigen Jahren haben sich Frauen-Kooperationen gebildet, die in eigenverantwortlicher Arbeit das Öl gewinnen und in der ganzen Welt vermarkten.

Um einen Liter dieses kostbaren Öls zu gewinnen, müssen 30-50 Kilo Früchte verarbeitet werden, was etwa dem Ertrag einer Arganie entspricht. Geerntet wird während der Sommermonate. Die Früchte werden zunächst schonend an der Luft getrocknet. Zur Ölgewinnung muss das Fruchtfleisch entfernt und die Nuss zerschlagen werden, um an den wertvollen Mandelkern zu kommen. In Steinmühlen werden sie zu einer Paste zermahlen, durch langsames Kneten wird dann das Öl schonend herausgepresst.
Besonderheiten
röstig-nussig
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Verarbeitungsweise kaltgepresst
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-013
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Argan-Öl Bio geröstet
Inverkehrbringer Fauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg-Eidelstedt
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
natriumarm (< 120mg/100g) ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Flasche
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mild-nussig
Geruch geröstet
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei Raumtemperatur, ideal unter 25 °C, trocken
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern
Herstellung
Vitaquell Bio Arganöl wird, damit es unseren Qualitäts- und Hygieneansprüchen entspricht, aus ungerösteten Argansamen über ein modernes Herstellungsverfahren mit Schneckenpressen ohne die Verwendung von Wasser kaltgepresst (das Kneten mit Händen und Wasser entfällt). Hierdurch können wir eine stabile Qualität garantieren, ohne das die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Das geröstete Arganöl ist nicht nur in der anspruchsvollen Gastronomie sehr begehrt. Die delikate Note lässt sich besonders mit Gemüse, Salaten, Fisch und Geflügel kombinieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Marokko
GTIN Stück
4003247104209
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI
Fauser Vitaquellwerk KG
Pinneberger Chaussee 60
D-22523 Hamburg-Eidelstedt
Tel: 040 57202-0
Fax: 040 57202200
Mail: info@vitaquell.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-013


Wir fertigen seit fast 100 Jahren hochwertige Lebensmittel für ernährungs und gesundheitsbewusste Menschen.
Egal ob Groß oder Klein, Vegetarier, Veganer oder anspruchsvoller Genießer, Vitaquell bietet mit seinen über 100 vegetarischen,
veganen und Bio Lebensmitteln ein breites Produktsortiment mit Geschmacksvielfalt für Jedermann – von A wie Ahornsirup bis W wie Weizenkeimöl.

1922 gegründet, sind wir seit 1930 ein unabhängiges Familienunternehmen, das seine Wurzeln in der Öl- und Margarineherstellung hat. Mit diesem
Know-how und einer jahrzehntelangen solide gereiften Herstellungskultur verfolgen wir die Produktion naturbelassener Lebensmittel in unserer Manufaktur
in Hamburg. Im Zuge der jeweiligen Marktentwicklung und im Rahmen der Anforderungen von Kunden und Fachhandel konnten wir uns mehrfach als
Pionier diverser Produktinnovationen beweisen. Darunter zählen beispielsweise die erste ungehärtete rein pflanzliche Margarine mit kaltgepressten Ölen wie
dem Sonnenblumen- und Weizenkeimöl – wodurch Vitaquell seither als „Wegbereiter“ der Reformhaus-Margarine gilt – oder das Vitaquell Omega-3-
DHA-Öl. 

Vitaquell – Grün aus Tradition, Fairness und Verantwortung für Mensch, Tier, Umwelt sowie für unsere Mitarbeiter und alle Geschäftspartner

Qualität und Geschmack definieren sich über viele Aspekte. Wir sind überzeugt, dass die sorgfältige Auswahl erlesener Rohstoffe und Zutaten, ein schonendes
Herstellungsverfahren gepaart mit der Kreativität und Kompetenz unserer Produktentwickler und Ökotrophologen sowie ein modernes Qualitätsmanagement
mit eigenem Labor hochwertige Produkte erzeugt. Neben der eigentlichen Produktqualität fokussieren wir Aspekte wie Umweltverträglichkeit, Erhaltung der
Lebensräume und Sicherung sozialer Strukturen. Zudem zählen Fairness und Verantwortung gegenüber Mitarbeitern, Kunden und Partnern zu den wichtigsten
Richtlinien unseres unternehmerischen Handelns, auch im Hinblick auf nachfolgende Generationen.
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